Direkt zum Inhalt

  • Aperitif

    DEJAVU Oriental mit Hollerblütensirup und Tonicwater
    dazu Limette und Pfefferminze feiner französischer Aperitif mit Zitrusnoten und leichten orientalischen Gewürzen
    ( 2. )
    0,2l
    7.50
    Sarti "Sprizz"
    Blutorangenlikör aus Sizilien mit Prosecco und Orangenscheibe
    ( 2. )
    0,2l
    7.50
    Belsazar Rose, Wermuth aus dem Schwarzwald, mit Orange
    und Tonicwater
    0,2l
    7.50
    Lillet mit Ginger Ale, Minze, Limette und Ingwer
    0,2l
    7.50
    Crodino Tonic
    mit Orangenscheibe und Eiswürfel "alkoholfrei"
    0,2l
    6.50

    Vorspeise

    Fleischbrühe mit Speckknödel und Schnittlauch
    ( a, c, g, i, j )
    5.70
    Gratinierter Ziegenkäse mit Honig-Dill-Senfvinaigrette,
    dazu Salatbouquet und hausgemachter Pastrami
    ( a, c, g, h, i, j )
    12.50
    Blaukrautrahmsuppe mit karamellisierten Birnen
    ( g, i, j )
    7.20

    Hauptspeisen

    Hirschbraten mit Wacholdersoße und Preiselbeeren,

    dazu Apfelblaukraut und Butterspätzle

    ( a, c, g, i, j )
    25.50
    Geschmortes Ochsenbackerl in Portweinsoße

    dazu Ingwer-Grünkohl und Kartoffel-Selleriepüree

    ( g, i, j )
    24.50
    Kartoffelnockerl mit geschmortem Kürbis, Erbsen

    und Schwarzkümmeljoghurt 

    dazu Parmesan und marinierter Rucola

    ( a, c, h, i, j )
    18.50
    Samstags, Sonntags und Feiertags gibt es bei uns

    Gebratene Schulter vom Schwäbisch Hällischen Strohschwein

    mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und gemischtem Salat

    Strohschwein von Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall,
    ( a, g, i, j )
    20.50
    Portion hausgemachte Preiselbeeren 0,50 €
    Für Umbestellungen berechnen wir 1 € für den Mehraufwand

    Dessert

    Wildheidelbeerragout mit Zimtcrumble
    und Vanilleeis
    ( a, c, g )
    8.50
    Französischer Schokoladenkuchen mit Zwetschgenröster
    und Sauerrahmmus
    ( c, g, h )
    10.50

    Weinempfehlung

    Zeitensprung Alte Sorte (Grünfränkisch) 2023
    historische Rebsorte aus vorrömischer Zeit. 2008 wiederentdeckt. Amphorenreifung, anregende Zitrus-und Passionsfruchtaromen, trocken ökologischer Anbau, Weingut Sander, Mettenheim, Rheinhessen
    0,1l
    4.50  •  
    0,2l
    8.80
    Blaufränkisch, Sulzfelder Lerchenberg 2020
    Rotwein, feine Kirscharomatik, körperreich, trocken Weingut Burg Ravensburg, Kraichgau, Baden
    0,1l
    4.50  •  
    0,2l
    8.80
    Ronco Nolé 2022
    Rotwein Cuvée aus Merlot, Cabernet und Refosco, torcken, feine eingebundene Tanine, duftig Weingut Di Lenardo, Friaul, Italien
    0,1l
    4.10  •  
    0,2l
    8.00

  • Anfahrt


    Größere Karte/Routenplaner