Dessert
Eismarillenknödel mit Himbeermark,
und Heidelbeer-Nektarinenragout
(
c, g, h )
10.50 Zitronentarte mit hausgemachtem Erdbeersorbet
und Schlagrahm
(
a, c, g )
8.50 Weinempfehlung
Zeitensprung Alte Sorte (Grünfränkisch) 2023
historische Rebsorte aus vorrömischer Zeit. 2008 wiederentdeckt.
Amphorenreifung, anregende Zitrus-und Passionsfruchtaromen, trocken
ökologischer Anbau, Weingut Sander, Mettenheim, Rheinhessen
0,1l
4.50 •
0,2l
8.80 FUNDUS IGP 2021
Rotwein, trocken, feine Tanine, ausgewogen, fruchtig,
ungefilterter Naturwein, Bodega Fuente Reina,
Sevilla, Spanien
(
l )
0,1l
4.60 •
0,2l
9.00 NOBILE di Monepulciano DOCG 2020
Rotwein (Sangiovese/Prugnolo/Gentile)
trocken, harmonisch, feine Frucht, biologischer Anbau
Weingut Salcheto, Toskana
0,1l
4.90 •
0,2l
9.70