Dessert
Nougat-Topfenknödel in Zimtzucker
dazu Vanillesabayon und Himbeermark
(
a, c, g, h )
9.50 Joghurtmus mit Kirschragout
dazu Espresso
(
c, g )
8.50 Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rumrosinen
dazu hausgemachte Preiselbeeren oder Apfelmus
(ca. 15 min. Zubereitungszeit)
(
a, c, g, h )
12.50 Weinempfehlung
FUNDUS IGP 2021
Rotwein, trocken, feine Tanine, ausgewogen, fruchtig,
ungefilterter Naturwein, Bodega Fuente Reina,
Sevilla, Spanien
(
l )
0,1l
4.60 •
0,2l
9.00 Chateau SAINT AUBIN Cépages dÈxeption 2020
Rotweincuvée, trocken ausgewogen, kräftig,
Grand Vin de Bordeaux, Chateaux SAINT AUBIN,
Médoc
(
l )
0,1l
4.90 •
0,2l
9.60 Grauer Burgunder Alte Rebe 2022
Weißwein, trocken Aromen von vollreifen Früchten, blumig
mit Maischegärung und Handlese hergestellt, Biowein (vegan)
Weingut Rieger, Buggingen-Betberg, Baden
(
l )
0,1l
4.50 •
0,2l
8.80