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Gebackene Zwetschgenbavesen in Zimtzucker
dazu Vanillesabayon und Walnußeis
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Rehbraten und Lendchen mit Rotweinsoße, Preiselbeerbirne,
31.50
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Zwetschgenröster mit Zimtcrumble
dazu Walnußeis
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Milchkalbsroulade gefüllt mit hausgemachtem Pastrami,
21.50
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Palatschinken gefüllt mit Topfen und hausgemachtem Zwetschgenmus,
dazu Karamellsoße und Walnußeis
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Plätzchenparfait mit Birnenragout
und Preiselbeeren
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Miesmuscheln (Imperial) mit Wurzelgemüse in Safransoße
17.50
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Filetsteak vom Pinzgauer Ochsen (ca. 160 gr.) mit Gremolata
44.00
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Linguine mit Miesmuscheln und Wurzelgemüse
in Safransoße
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Blattsalat mit Radieserlsprossen und geräucherter Entenbrust
dazu Moosbeerenvinaigrette und Hausbrotchip
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