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Geschmorter Ochsennacken mit Cognacsoße und Gelbe Rüben-Schalottengemüse, dazu Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
23.00
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SANREMY Vermentino di Sardegna 2021 DOC
feine Mineralität, elegant, fruchtig, trocken Weingut Ferruccio Deiana, San Piedro, Sardinien
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La Font des Garriques AOC 2014
Rotwein körperreich, trocken Costieres de Nimes, Salleles d´Aude, Frankreich
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Schlutzkrapfen mit gebratenen Steinpilzen und Kirschtomaten
14.50
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Graukäsknödel hausgemacht mit Speckstreifen in Schnittlauchbutter,
13.50
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Gebackene Rinderzunge mit Remouladensoße,
18.00
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Filet vom Rotbarsch gebraten mit Egerling-Tomatenrisotto
24.50
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Saltimbocca (Kalbsschnitzel mit luftgetrocknetem Schinken und Salbei)
21.50
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Gebratenes Filet vom Seesaibling mit Weißweinsoße,
29.00
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