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Kaninchenragout mit grünen Bohnenkernen in Bohnenkrautsoße
17.00
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Fjordforellenfilet mit Kräutern gebraten, dazu Krebsbuttersoße
24.00
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Bohnensalat mit gegrilltem Pulpo und Fetakäse
in Basilikumsoße dazu Baguette
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Lendensteak vom Schwäbisch Hällischen Strohschwein,
24.50
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Avocado-Tomatensalat mit Büffelmozzarella,
dazu marinierter Babymangold und geröstete Pinienkerne
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Räucherfischsülze von Lachs, Wels und Forelle,
dazu Salatbouquet und Dillschmand
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Kalbslende in Thymianbutter gebraten, dazu Schmorgemüse
23.00
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Bayrische Färsenlende (Jungrind) mit Portweinsoße,
26.50
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Geräucherter Lachs mit Sauerrahmgurken, Salatbouquet,
und Senf-Dillvinaigrette
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