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für 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind leider keine Reservierungen mehr möglich.
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Heilbuttfilet gebraten mit Tomatenragout,
26.00
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Brokkolicremsuppe
mit gebratene Steinpilzen
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Rotbarschfilet mit Wallerfarce und Riesengarnele gefüllt,
29.50
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Skreifilet konfiert in Chilli-Ingweröl mit Krebsbuttersoße,
28.50
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Rotes Meerbarbenfilet und Riesengarnelen gebraten mit Orangen-Basilikumöl,
26.00
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Jakobsmuscheln mit Thymian und Rosmarin gebraten
auf Streifen vom Wurzelgemüse im Safran-Butterfond
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"Anti pasti" mariniertes Gemüse mit Oliven und Meeresfrüchten
dazu Basilikumvinaigrette und Baguette
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Terrine von der Mühlberg-Lachsforelle
mit marinierten Krabben und Dillmajonaise
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