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Halbflüssiger weißer Schoko-Zitronenkuchen
dazu Grapefruitragout und Schokoladeneis
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Passionsfruchtschnitte mit hausgemachtem Brombeersorbet
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Passionsfruchtschnitte mit hausgemachtem Brombeersorbet
dazu Mangosoße
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Mokka-Crem brûlée mit hausgemachtem Mangosorbet
dazu Espresso
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Fasanenbrust im Kräuter-Speckmantel mit Rosmarinsoße,
23.00
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Lebkuchenparfait mit Sauerkirschragout
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Kalbskopf gebacken mit hausgemachter Remouladensoße,
dazu Salatbouquet
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Schokoladenlasagne mit Mandarinenragout
und Passionsfruchtsorbet
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Stielkotelett vom Kalb mit Kräuterbutter und Rahmspinat
18.00
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Leber gebraten vom Bio-Zicklein mit Johannisbeer-Portweinsoße
21.50
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