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Orangen-Schokomousseé mit Passionsfruchtmark
und hausgemachtem Cassissorbet
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Gesottener Tafelspitz vom Murnau-Werdenfelser Rind mit Krensoße,
18.50
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Gamsschlegelbraten mit Rotwein-Wacholdersoße, gebratenen
24.00
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Gamsgulasch mit gebratenen Egerlingen, Preiselbeeren
21.50
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Fasanenterrine mit Cumberlandsoße
dazu Salatbouquet und Baguette
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Gulasch vom heimischen Reh mit gebratenen Kräuterseitlingen,
21.50
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Sauerbraten vom Samerberger Grauvieh mit Preiselbeersoße,
21.50
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Gratiniertes Blutorangenparfait
im Champagnersüppchen
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Vanillebuchteln mit Topfenmousseé
und Sauerkirschragout
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