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Hirschgulasch in Wacholdersoße mit Preiselbeeren
23.50
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Gulasch vom Samerberger Grauvieh in Rotweinsoße,
19.50
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Kalbslendchen gebraten mit Thymiansoße, dazu Schmorgemüse
28.00
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Rigatoni mit Erbsen, Tomatensoße und Zitronen-Petersilienricotta
16.50
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Zwetschgen-Topfenknödel in Mohnzucker
mit Vanillesabayon
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Mohn-Topfenknödel gefüllt mit Mandel und Haselnuß
dazu Vanillesabayon und Zwetschgenröster
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Ravioli mit Spinat und Ricotta gefüllt, dazu Tomaten-Gemüseragout
16.50
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Topfennockerl mit marinierten Beeren, Passionsfruchtsoße
und hausgemachtem Heidelbeersorbet
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Schokoladentarté mit Ragout von der Williamsbirne
und Vanilleeis
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Schlegelbraten (Frikandeau) vom Kalb geschmort mit Thymiansoße,
18.50
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