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für 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind leider keine Reservierungen mehr möglich.
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Hausgebeizter Saibling mit süß-saurer Minibeete,
dazu Meerrettich-Espuma und Rucola
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Zweierlei Schokoladenmus mit Sauerkirschragout,
dazu Espresso
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Gebackene Zwetschgenbavesen in Zimtzucker
dazu Vanillesabayon und Walnußeis
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Mascaropne-Passionsfruchtmus
dazu Espresso
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Rehbraten und Lendchen mit Rotweinsoße, Preiselbeerbirne,
31.50
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Zwetschgenröster mit Zimtcrumble
und Walnußeis
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Milchkalbsroulade gefüllt mit Reherl und Kräuter,dazu Thymiansoße,
27.50
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Palatschinken gefüllt mit Topfen und hausgemachtem Zwetschgenmus,
dazu Karamellsoße und Walnußeis
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