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Liebe Gäste,
für 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind leider keine Reservierungen mehr möglich.
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Kardinalsschnitte mit frischen Beeren
dazu Mango-Passionsfruchtcoulis
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Vanille-Topfenschnitten mit frischen Beeren
und hausgemachtem Marillensorbet
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Nieren "sauer" vom Samerberger Grauvieh mit Balsamicosoße,
21.50
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Pecanuss-Panna cotta mit Passionsfruchtmark
dazu Espresso
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Marinierter Babyoktopus mit Auberginenmus,
dazu Vinaigrette von der gerösteten Paprika und Baguette
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Rohrnudeln mit Ananasragout
dazu hausgemachtes Cassis-Mascarponeeis
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Bärlauch-Schlutzkrapfen mit Tomatenragout,
14.50
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Wildkräutersuppe mit mariniertem Spargel
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Zweierlei Mus (Himbeer und Vanille) mit Zimtcrumble
dazu Espresso
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Gefülltes Zitronentörtchen mit Anansragout
und hausgemachtem Heidelbeersorbet
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