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Petersilienwurzelcremsuppe mit Dillöl
und gebratenen Steinpilzen
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Filet vom Bachsaibling gebraten mit Krebsbuttersoße,
23.50
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Dinkel-Apfelkuchen mit gerösteten Pinienkernen
und Vanillesahne
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Dreierlei Knödel (Ranen, Bergkäs und Spinat) in Nußbutter,
18.50
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Ziegenfrischkäse mit marinierten Ranen, dazu Honig-Dillvinaigrette
und hausgemachtem Pastrami
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Schokoladenmus mit frischen Beeren
dazu hausgemachtes Kokos-Mandarineneis
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Weinbrandkuchen im Glas mit Sauerkirschragout
dazu Espresso
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Schupfnudeln mit Ingwer-Rahmwirsing
14.50
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Geschmorter Ochsennacken mit Rotweinsoße,
23.00
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Lauwarmer Käsekuchen mit Vanillesahne
und hausgemachtem Sauerkirschsorbet
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