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für 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind leider keine Reservierungen mehr möglich.
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Filet vom Bachsaibling gebraten mit Krebsbuttersoße,
23.50
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Dreierlei Knödel (Ranen, Bergkäs und Spinat) in Nußbutter,
18.50
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Ziegenfrischkäse mit marinierten Ranen, dazu Honig-Dillvinaigrette
und hausgemachtem Pastrami
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Schupfnudeln mit Ingwer-Rahmwirsing
14.50
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Geschmorter Ochsennacken mit Cognacsoße und Gelbe Rüben-Schalottengemüse, dazu Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
23.00
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Zucchini-Tomatenrisotto mit Krabben, Dill
und Parmesan
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Schlutzkrapfen mit gebratenen Steinpilzen und Kirschtomaten
14.50
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Graukäsknödel hausgemacht mit Speckstreifen in Schnittlauchbutter,
13.50
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Gebackene Rinderzunge mit Remouladensoße,
18.00
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