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Ranenravioli (Rote Beete) mit Streifen vom Wurzelgemüse
15.50
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Hirschgulasch in Wacholdersoße mit Preiselbeeren,
23.50
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Kabeljaurückenstück mit Chilli-Ingweröl konfiert,
28.00
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Gulasch vom Pinzgauer Ochsen in Rotweinsoße,
22.00
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Lendchen vom Milchkalb mit Kräutern gebraten, dazu Gremolata,
33.00
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Rigatoni mit Erbsen, Tomatensoße und Zitronen-Petersilienricotta
16.50
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Zwetschgen-Topfenknödel in Mohnzucker
mit Vanillesabayon
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Mohn-Topfenknödel gefüllt mit Mandel und Haselnuß
dazu Vanillesabayon und Zwetschgenröster
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Rotbarschrückenstück gratiniert , dazu geschmorter Fenchel
21.00
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