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Weißes Kräuterrahmpolenta, dazu Kaninchenragout
19.50
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Risotto mit frischen Steinpilzen und Kräutern,
dazu geriebener Bergkäse
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Brombeer-Crumble
mit Walnußeis
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Frische Schwammerl in Kräuterrahmsoße,
18.50
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Buttermakrelenfilet gebraten mit Weißweinsoße,
22.00
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Schoko-Crem brûlée
mit hausgemachtem Orangen-Nektarinensorbet
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Frische Sardinen in Olivenöl mit Zitrone und Petersilie gebraten,
18.00
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Kräuterseitling-Zucchinilasagne mit Parmesan
dazu Tomatenragout und Kräuteröl
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Melonen-Sektsüppchen mit Vanilleeis
mit marinierten Brombeeren
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Rotes Meerbarbenfilet, Seeteufelmedaillons und Riesengarnele vom Grill
27.00
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