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Salat von zweierlei Spargel mit Rosinen-Mandelvinaigrette,
dazu Radieserl, Limettenmajonaise und Baguette
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Pecorino-Feigenravioli mit gebratenen Egerlingen
16.50
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Schweinehals im Ganzen vom Grill mit Kräuterbutter, Rösti
12.50
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Entrecote vom Antdorfer Rind gebraten, dazu Portweinsoße,
34.00
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Gebackene Hollerkiacherl mit Vanillesoße
dazu Schokoladeneis
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Spargelterrine mit marinierten Tomaten-Frühingslauch-Krabben,
dazu Baguette
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Burratino (cremiger Mozzarella) mit Tomatensalat
und Oliven, dazu Baguette
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Topfenknödel in Mohn-Zimtbrösel
mit Sauerkirschragout und Vanillesabayon
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