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Lachsforellenfilet konfiert mit Safransoße auf Schmorgemüse
23.00
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Weiße Bohnencremsuppe mit gebratenem Paprika
glasierten Schnittbohnen und Tomatenpesto
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Lamm-Krautwickerl mit Speckrahmsoße,
14.50
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Kalbsherz geschmort mit Wacholdersoße, dazu Rahmschwarzwurzeln
18.50
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Schollenröllchen gefüllt mit Räucherlachs
21.00
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Spinatknödel mit Tomatenragout, Parmesan
16.50
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Bandnudeln (Fettuccine) mit Schrobenhausener Spargel, Riesengarnelen
18.00
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Pörnbacher Spargel mit Sauce Hollandaise
24.50
mit gebackenem Schnitzel vom Schwäbisch Hällischen Strohschwein 30.50
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Meeresfrüchtesalat mit gebratenen Zucchinis und Paprika
in Basilikumvinaigrette, dazu Baguette
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