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Kaninchenragout mit Linsen, Semmelstoppelpilzen und Wurzelgemüse
19.50
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Zickleinleber gebraten mit sautierten Morcheln
auf Selleriemus
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Topfen-Mascarponecrem mit Erdbeer-Nektarinenragout
dazu Espresso
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Glasierter Schokoladenkuchen mit Mascarponemoussée
und Portweinfeigen
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Spinat - und Käsnockerl mit gebratenen Kräuterseitlingen und
14.50
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Gemischte Fischplatte mit Seeteufel, roter Meerbarbe und Riesengarnele
26.00
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Hausgebeizte Seeforelle mit Honig-Dillvinaigrette,
Sauerrahmgurken und Baguette
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Strigoli (Hartweizennudeln) mit Kräuterseitlingen, Tomatenragout,
14.50
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Gänselebermus mit hausgemachtem Zwetschgen-Chutney,
dazu Rucola, geröstete Cashewkerne und Baguette
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