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Reherl-Kräutersülze mit Salatbouquet und gerösteten Sonnenblumenkernen
dazu Schnittlauch-Krenmajonaise und Baguette
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Karamellisierte Netzmelone mit Honig-Minzjoghurt,
Kürbiskrokant und hausgemachtem Heidelbeersorbet
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Ranengebeizte Lachsforelle mit Sauerrahmgurken
dazu Baguette
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Geröstetes Baguette mit Oliven-Basilikum-Mascarponecrem,
dazu marinierte Auberginen und Paprika
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Mohn-Gugelhupf mit Mascarponesoße
dazu hausgemachtes Himbeersorbet
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Ranen-Erbsenrisotto mit geschmorten Honig-Pastinaken,
16.50
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Blumenkohl-Curryrisotto mit Sultaninen und gerösteten Sonnenblumenkernen
dazu marinierter Endiviensalat
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Papardelle mit Blumenkohl, Lauch und Austernpilze,
16.50
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Penne mit Belugalinsen, Gelbe Rüben und Lauch
18.00
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Gebratene Filets vom heimischen Reh mit Preiselbeeren
38.00
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