Unsere Speisen vom
10. August 2025
Aperitif
DEJAVU Oriental mit Hollerblütensirup und Tonicwater
dazu Limette und Pfefferminze
feiner französischer Aperitif
mit Zitrusnoten und leichten orientalischen Gewürzen
(
2. )
0,2l
7.50 Sarti "Sprizz"
Blutorangenlikör aus Sizilien mit Prosecco und Orangenscheibe
(
2. )
0,2l
7.50 Belsazar Rose, Wermuth aus dem Schwarzwald, mit Orange
und Tonicwater
0,2l
7.50 Apfel-Quittensecco "alkoholfrei"
0,2l
6.50 "Rossini"
Prosecco mit Erdbeermark, Minze und Eis
0,2l
7.50 Vorspeise
Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch
(
a, c, i, j )
5.70 Fetasalat mit Artischoken, Paprika,gegrillten Auberginen
und Zucchini, dazu Basilikumvinaigrette und Baguette
(
a, c, g, i, j )
kleine Portion
11.50 —
große Portion
15.00 Hauptspeisen
Fleischpflanzerl vom Reutberger Ochsen mit Senfschmand,
dazu Rahmkohlrabi und Kartoffelpüree
Ochse von Klostergut Reutberg, Sachsenkam
(
a, c, g, i, j )
18.50 Zanderfilet mit Kräutern gebraten, dazu Basilikumpesto
und Tomaten-Auberginenrisotto
(
a, d, g, h, i, j )
25.50 Rahmschwammerl mit frischen Kräutern und Semmelknödel
dazu geriebener Bergkäse und marinierter Rucola
(
a, c, g, i, j )
18.50 Samstags, Sonntags und Feiertags gibt es bei uns
Gebratene Schulter vom Schwäbisch Hällischen Strohschwein
mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und gemischtem Salat
Strohschwein von Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall,
(
a, g, i, j )
20.50 Portion hausgemachte Preiselbeeren 0,50 €
Dessert
Panna cotta mit Himbeermark und Beeren
dazu Espresso
(
g )
7.50 Marillenröster mit Zimtcrumble
und Vanilleeis
(
a, c, g, h )
8.50 Weinempfehlung
Fiano IGP 2023
Weißwein, reife Frucht, grüne Zitrusaromen, trocken
autochtone Rebsorte, biologischer Anbau
Weingut Losito, Apulien
0,1l
4.00 •
0,2l
7.90 FUNDUS IGP 2021
Rotwein, trocken, feine Tanine, ausgewogen, fruchtig,
ungefilterter Naturwein, Bodega Fuente Reina,
Sevilla, Spanien
(
l )
0,1l
4.60 •
0,2l
9.00 NOBILE di Monepulciano DOCG 2020
Rotwein (Sangiovese/Prugnolo/Gentile)
trocken, harmonisch, feine Frucht, biologischer Anbau
Weingut Salcheto, Toskana
0,1l
4.90 •
0,2l
9.70 
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