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Liebe Gäste,
für 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind leider keine Reservierungen mehr möglich.
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Hirschbraten mit Wacholdersoße und Preiselbeeren,
25.50
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Schweinerollbraten gefüllt vom Grill mit Kräuterbutter,
12.50
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Hollerblüten-Panna cotta mit Erdbeeren
und hausgemachtem Granola, dazu Espresso
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Kalbsrahmschnitzel mit gebratenen Kräuterseitlingen,
21.00
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Hirschlasagne
16.00
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Tomaten-Frischkäsnockerl mit Basilikumvinaigrette
dazu geröstete Sonnenblumenkerne, Salatbouquet und Baguette
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Fleischbrühe mit Grießspätzle, Wurzelgemüsestreifen
und Schnittlauch
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Matjesfilet mit Äpfel, Zwiebeln und Essiggurken in Dill-Schmand
dazu Rösti
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Spinatrahmsuppe mit Ranenkren
gehacktem Ei und gerösteten Sonnenblumenkernen
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Feldsalat mit gebratener Gänseleber, Ranenvinaigrette
und Apfelschmand, dazu Baguette
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