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für 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind leider keine Reservierungen mehr möglich.
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Salat von San Marzano Tomate und gebratener Aubergine,
dazu Oliven-Basilikummascarpone und geröstete Sonnenblumenkerne
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Waldheidelbeerroulade mit Schokoladensoße
dazu Buttermilch-Heidelbeereis
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Waldheidelbeerroulade mit Schokoladensoße
dazu hausgemachtes Waldheidelbeersorbet
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Reherlsülze mit Salatbouquet und gerösteten Sonnenblumenkernen
dazu Schnittlauch-Krenschmand und Baguette
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Marinierte Auberginen mit Rucola, Basilikumpesto
und Kirschtomaten, dazu Baguette
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Karamellisierte Netzmelone mit Honig-Minzjoghurt,
Kürbiskrokant und hausgemachtem Heidelbeersorbet
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Ranengebeizte Lachsforelle mit Sauerrahmgurken
dazu Baguette
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Welsfilet gebraten mit Dillsoße,
19.50
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Sanddorn-Joghurtmus mit Karamellsoße
dazu Espresso
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