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Papardelle mit Blumenkohl, Lauch und Austernpilze,
16.50
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Penne mit Belugalinsen, Gelbe Rüben und Lauch
18.00
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Gebratene Filets vom heimischen Reh mit Preiselbeeren
38.00
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Blumenkohlsalat mit Birnen und Radicchio, dazu Serranoschinken,
geröstete Pinienkerne, Dillschmand und Baguette
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Zweierlei Schokoladenmus mit Gewürzkirschen im Glas
dazu Espresso
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Rehschlegel und Filet kurz gebraten mit Wacholder-Rotweinsoße,
31.50
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Lebkuchen-Biskuit gefüllt mit Haselnuß-Mascarponemus
dazu Ananasragout
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Gewürzschnitten mit Ananasrasgout
und Vanilleeis
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Gesottenes Grohfleisch vom Pinzgauer Ochsen
19.50
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Espressomus mit Zwetschgensoße
dazu Walnußeis
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