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Geschmorter Kalbsnacken mit Thymiansoße,
21.50
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Lasagne von der Hechenberger Freilandpute mit Gemüse
18.50
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Zweierlei vom Lamm (Schulter und Kotelett) mit Rosmarinsoße,
22.50
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Ravioli mit grünem Spargel gefüllt, dazu Kirschtomaten
16.00
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Safranrisotto mit gegrillten Riesengarnelen,
dazu geschmorte Petersilienwurzeln
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Zweierlei vom Hirschkalb (Gulasch und Schlegelbraten)
24.50
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Rehragout mit Preiselbeeren und Serviettenknödel
17.00
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Marinierte geschmorte Ranen mit Honig-Limettenjoghurt
dazu geröstete Pinienkerne und Baguette
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Kronfleisch (Skirt steak) vom Bio-Weideochsen gegrillt,
32.00
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