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für 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind leider keine Reservierungen mehr möglich.
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Rehragout mit Preiselbeeren und Serviettenknödel
17.00
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Marinierte geschmorte Ranen mit Honig-Limettenjoghurt
dazu geröstete Pinienkerne und Baguette
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Kronfleisch (Skirt steak) vom Bio-Weideochsen gegrillt,
32.00
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Krautwickerl vom Hechenberger Ochsen mit Kümmelsoße,
19.50
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Kräuter-Rahmgeschnetzeltes von der Hechenberger Freilandpute
20.50
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Endivienrahmsüppchen mit Räucherforelle
und Buttercroutons
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Tatar vom hausgebeizten Lachs mit Honig-Dill-Senfsoße,
dazu Sauerrahm-Gurken und Baguette
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Gemischte Vorspeise mit Pesto
dazu Baguette
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Steinpilz-Kartoffeltascherl mit Grünkohl in Schnittlauchbutter,
15.50
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