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Schlegelbraten von der Hechenberger Freilandpute
19.00
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Gebackenes Ochsenzüngerl mit Rucolapesto
auf Belugalinsen-Kürbissalat mit frischen Kräutern
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Calamare vom Grill in Basilikum und Knoblauchöl mariniert mit Limettenmajonaise
dazu Salatbouquet und Baguette
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Filets von der Regenbogenforelle mit Weißweinsoße,
21.00
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Weißes Kräuterrahmpolenta, dazu Kaninchenragout
19.50
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Risotto mit frischen Steinpilzen und Kräutern,
dazu geriebener Bergkäse
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Frische Schwammerl in Kräuterrahmsoße,
18.50
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Buttermakrelenfilet gebraten mit Weißweinsoße,
22.00
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Frische Sardinen in Olivenöl mit Zitrone und Petersilie gebraten,
18.00
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Kräuterseitling-Zucchinilasagne mit Parmesan
dazu Tomatenragout und Kräuteröl
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