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Krautwickerl vom Hechenberger Ochsen mit Kümmelsoße,
19.50
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Kräuter-Rahmgeschnetzeltes von der Hechenberger Freilandpute
20.50
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Endivienrahmsüppchen mit Räucherforelle
und Buttercroutons
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Tatar vom hausgebeizten Lachs mit Honig-Dill-Senfsoße,
dazu Sauerrahm-Gurken und Baguette
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Gemischte Vorspeise mit Pesto
dazu Baguette
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Steinpilz-Kartoffeltascherl mit Grünkohl in Schnittlauchbutter,
15.50
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Schlegelbraten von der Hechenberger Freilandpute
19.00
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Gebackenes Ochsenzüngerl mit Rucolapesto
auf Belugalinsen-Kürbissalat mit frischen Kräutern
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Calamare vom Grill in Basilikum und Knoblauchöl mariniert mit Limettenmajonaise
dazu Salatbouquet und Baguette
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