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Wildhasenschlegerl geschmort mit Wacholderrahmsoße,
19.00
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Selleriecremsuppe mit Dillöl
und gerösteten Sonnenblumenkernen
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Avocado-Paprikasalat mit gebratener Jakobsmuschel
und Tomatenvinaigrette
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Entengröstl mit Kartoffeln und frischem Thymian,
17.50
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Böfflamott mit Preiselbeersoße,
19.50
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Ententerrine mit Calvados-Apfelragout und Portweinsoße,
dazu Feldsalat und glasierte Walnüsse
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Fleischbrühe mit Ochsenleberknödel und Schnittlauch
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Salat von bunten Tomaten mit Burratina in Basilikumvinaigrette
dazu Rucola und Baguette mit hausgemachter Oliventapenade
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Rosenkohlcremsuppe mit Speckkrustln
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Kalbsbeuscherl mit Preiselbeeen, Serviettenknödel
13.50
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