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Lachsfilet mit Kräutern in Olivenöl gebraten
24.50
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Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Salatbouquet
und Rösti
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Kabeljaufilet konfiert in Olivenöl, dazu Krebsbuttersoße,
26.50
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Schwertfischsteak vom Grill mit Kräuterbutter
27.00
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Fjordforellenfilet mit Kräutern gebraten, dazu Krebsbuttersoße
24.00
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Räucherfischsülze von Lachs, Wels und Forelle,
dazu Salatbouquet und Dillschmand
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Geräucherter Lachs mit Sauerrahmgurken, Salatbouquet,
und Senf-Dillvinaigrette
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Zweierlei vom Matjes mit Sauerrahmgurken
und Apfelschmand
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Duett von schottischem Lachs und Granatbarsch
23.50
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