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Mühlberg-Forelle gebraten mit brauner Butter,
25.50
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Räucherlachstatar mit Honig-Dillvinaigrette
und Salatbouquet, dazu Baguette
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Lachsravioli mit Zuckererbsenschoten und Kirschtomaten
15.00
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Hechtfilet in Butter gebraten, dazu Krebsbuttersoße,
21.00
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Zanderfilet mit Kräutern gebraten, dazu Weißweinsoße,
25.50
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Königsklippenbarschfilet in Olivenöl gebraten mit Weißweinsoße,
21.50
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Kabeljaurückenstück mit Kräutern in Olivenöl konfiert,
27.50
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Hausgebeizter Lachs mit Gurkennudeln
Rucola und Sauerrahmsoße, dazu Baguette
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